Thé rooibos

Rooibos, Africain pour ‘buisson rougeâtre’; nom scientifique Aspalathus linearis est un membre de la famille de légume et est utilisé pour faire de la tisane. Rooibos est très populaire en Afrique pendant plusieurs générations déjà.

En Europe, Rooibos et en train de devenir particulièrement populaire parmi les consommateurs conscients de leur santé. Ils l’apprécient pour sont haute concentration d’antioxydants comme la SOD.
En plus, elle ne contient pas de caféine et possède des très basses doses de tannin. (Le tannin peut affecter le métabolisme par diminuassions de certains nutriments comme des protéines et du fer)
Comme les feuilles de thé, rooibos peut être servi oxydé (rouge) ou bien non-oxydé. Théoriquement, le non-oxydé possède plus de antioxydants.

Rooibos pousse seulement dans un petit coin de la region Cape Ouest. En Afrique du Sud, c’est plus commun de boire le rooibos avec du lait et sucre, mais dans autres endroits c’est plutôt bu sans. Le gout du thé rooibos est souvent décrit comme étant sucrer (sans sucre ajouter) et un avec un léger gout de noix.

La préparation du thé rooibos est en essentiel le même que le thé noir. Plusieurs café en Afrique du Sud on commencé à vendre de l’espresso rooibos, qui est du rooibos concentré présenté et servi de la même façon que l’espresso normal (basé sur le café). En suite une variations de boissons de cafés basé sur le rooibos comme le latté rouge et des cappuccinos on été produits.

Effets

Rooibos et un bon étancheur de soif et une boisson excellente pour les gens actifs, inclus les enfants. La pluparts des enfants boivent rooibos sans sucre. Quelque études montre que ce thé contient aussi des antispasmodiques, qui peuvent soulager et diminuer les crampes d’estomac et la colique pour enfants.

C’est aussi utilisé pour traiter la peau irriter. Pour ca, Rooibos et placer directement sur les endroits infecter. Rooibos contient des antioxydants, qui peuvent aider à ralentir la vieillesse et donner un nouvel essor à votre système immunitaire.

Usage

Mélanger une cuillère à soupe avec environ ¼ litre d’eau bouillante et laissez infusez le thé pendant 10-15 minutes.

Ingredients

Rooibos ne contient pas d’acide oxalique, qui fait que c’est une bonne boisson pour les gens sensitive aux calculs rénaux. 100% Bio!

Commentaires

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Jul 12, 2007 lucy in the sky dit:
     
“It tastes really good! A bit thick although it's just water and leaves, i think that's what they mean with "nutty taste". The water gets nice and red and the flavor is not acidic at all! ”